فاضل للكافيهات
الفاترينا لازم تكون مليانة الساعة تمانة الصبح، وبتصير عبء الساعة خمسة العصر. نفس الفاترينا، نفس النهار.
ليش الهدر اليومي الصغير ما بينحلّ
الكافيه بيبيع صبحية وبعدين بيقعد مع اللي ما أخدتو الصبحية. لازم الفاترينا تبيّن مليانة لما يوصلوا الناس عالشغل، وهيدا قرار كمية بينتاخد الليلة اللي قبل أو الساعة ستة — قبل بكتير ما يعرف حدا شو نوع النهار.
والكميات صغيرة، وهيدا بالضبط سبب إنه ما بينعمل فيها شي. أربع كرواسان وصينية بسكوت ما بتستاهل تبني عليها نظام. بس على مدار سنة بتستاهل كتير، وطرحها ما بيكلّف شي.
-
أرقام صغيرة، بس كل يوم
ما في حد أدنى. كيس واحد إعلان صالح، واليوم اللي ما بيفضل فيه شي هو يوم ما بتطرح فيه.
-
الساعة الميتة بتصير زيارة
استلام قريب من التسكير بيجيب حدا عالمحل بأهدا ساعة عندك، وهو أصلًا عم يدفع عند الكاشير.
-
الحليب والسندويشات بيعتّقوا أسرع شي
السندويشات المحضّرة والكرواسان المحشي وكل شي فيه حليب طازة كلهن ليومهن — الفاترينا مش مطرحهن بكرا.
شو بيحطّوا الكافيهات عادةً
اللي ما خلص من الكاشير. إنت بتختارو بذاك النهار، والزبون عارف إنه المحتويات بتتغيّر.
- كرواسان وبسكوت وكيك من الفاترينا
- سندويشات ولفّات محضّرة
- معجنات محشية معمولة للصبح
- اللي ما تحرّك بعد الضهر
الحساب، بوضوح
فاضل أبدًا ما بتمسك مصاريك ولا مصاري زبونك. في رقم واحد بتدين فيه إلنا، وبيوصلك على فاتورة أسبوعية.
-
المصاري بتاخدها إنت
الزبون بيدفعلك إنت، بالمحل، وقت ما بيستلم. فاضل مش بمسار الدفع أساسًا — لا بنستلم ولا بنحفظ ولا بنحوّل شي منها. فما في شي منحوّلهولك، وما في شي بتنطر تحصّله.
-
العمولة ٢٠٪ من سعر الكيس
بتنحسب على كل كيس، على السعر اللي إنت حددته. ونسبتك بتنكتب بكل سطر فاتورة لحظة ما بينفوتر، فإذا اتفقنا على نسبة تانية بعدين، هيدا ما بيعيد كتابة اللي صار مستحق عليك.
-
بس الأكياس المستلمة بتنفوتر
العمولة بتتسجّل لحظة ما بيتسلّم الكيس فعليًا. الحجز اللي ما حدا إجا ياخدو ما بيكلّفك شي — بيبقى الأكل عندك وما بتدين فيه بشي.
-
فاتورة وحدة بالأسبوع، بأثر رجعي
مرة بالأسبوع منفوترلك الأكياس اللي انستلمت بالأسبوع اللي قبل: العمولة، وضريبة القيمة المضافة على هالعمولة. والدفع مستحق خلال ٧ أيام. وهودي السطرين الوحيدين بالفاتورة — ما في رسم إدراج، ولا اشتراك شهري، ولا شي بتدفعو لتبلّش.
-
وإذا ما انسدّت الفاتورة
منقولها هون بدل ما تكتشفها لحالك: إذا كان المستحق عليك أكتر من ٥٠ $ وفي فاتورة مرقلها أكتر من ١٤ يوم، محلك بيوقّف ينشر أكياس جديدة لحد ما تنسدّ. الطلبات اللي صارت ما بيتأثروا.
الأسعار محددة ومفوترة بالدولار الأميركي. أي مبلغ بالليرة اللبنانية معروض للزبون هو تحويل استرشادي بسعر بيحدده فاضل، واللي بيستحق عليه للمحل هو المبلغ المسجّل على طلبه لحظة ما حجز.
كيف بتمشي
-
قدّم طلب
أربع خطوات قصيرة من المتصفح — شركتك، محلك، موقعك على الخريطة، ومين منتصل فيه. جواباتك بتنحفظ أول بأول، فيك توقّف وترجع. وحدا بيقرأ كل طلب، ومنجاوب خلال ٤٨ ساعة.
-
عرّف الكيس مرة وحدة
بلوحة المحل بتكتب الكيس مرة، وبعدها بتقول كم كيس رح يكون عندك وبين أي ساعات فيه ينستلم. السعر سعرك، بس بقاعدتين: ما يقلّ عن ١ $، وقيمة اللي جوّاتو ما تقلّ عن السعر مضروبًا بـ ٢. وهالقاعدة التانية هي المنتج كلّو.
-
الزبون بيحجز
الكيس المحجوز بينحبس باسم زبون محدد ضمن الوقت اللي حددتو. وبتشوف طلبات النهار كلائحة، وجنب كل طلب رمز من ٤ أرقام.
-
بيستلم، وإنت بتاخد المصاري
بيفرجيك الرمز، بتعطيه الكيس وبتاخد المصاري، وحدا بيضغط "انستلم". وإذا انسجّل استلام ما صار، فيك ترجّعو لحدود آخر يوم الخدمة.
قدّم لتبيع على فاضل
أربع خطوات، بتنحفظ أول بأول، فيك تسكّر التبويب وترجع من وين وقفت. منجاوب خلال ٤٨ ساعة، ومنتصل فيك لما نجاوب.
ما في شي بتدفعو لتقدّم، ولا شي بتدفعو لتبلّش.
أسئلة بتسألها الكافيهات
- تلات أكياس بالنهار بتستاهل الوجع؟
- هني تلات أكياس كنت رح ترميهن، عم تنباع بسعر إنت حددتو، والعمولة — ٢٠٪ — بتستحق بس إذا حدا استلم فعليًا. والشغل عند الكاشير رمز وضغطة.
- بلزمني ماكينة بطاقات؟
- لأ. الدفع نقدًا بمحلك، وفاضل مش بمسار الدفع أساسًا. ما في ماكينة ولا ربط ولا تسويات بتراجعها.
- وإذا خلّصت كل شي وما فضل شي؟
- بتطرح لا شي بهاليوم. الكميات بتتحدد يوم بيوم وما في عقوبة على يوم بصفر.
- فيهن الموظفين يتعاملوا مع الاستلام بدوني؟
- إي. فيك تضيف موظفين عالمحل من اللوحة ليشوفوا طلبات النهار ويسجّلوا الاستلام بدون ما يلزمهن حسابك.
أسئلة بتسألها المحلات
- مين بياخد مصاري الزبون؟
- إنت. الزبون بيدفع نقدًا بمحلك وقت ما بيستلم. فاضل أبدًا ما بتستلم ولا بتحفظ ولا بتحوّل مصاري الزبون، فما في تحويل بتنطرو ولا رصيد قاعد عنا.
- شو بيكلّف البيع على فاضل؟
- عمولة على الأكياس اللي الزبون استلمها فعليًا، وضريبة القيمة المضافة على هالعمولة، بتنفوتر مرة بالأسبوع بأثر رجعي ومستحقة خلال ٧ أيام. والعمولة المعتمدة ٢٠٪ من سعر الكيس. ما في رسم إدراج ولا اشتراك شهري.
- شو بيصير إذا ما حدا استلم الكيس؟
- بيبقى الأكل عندك وما بتدين فيه بشي. العمولة بتتسجّل بس لما ينتسلّم الكيس، فعدم الاستلام بيكلّفك الأكل اللي أصلًا كان عندك وبس.
- لازم نزّل شي؟
- لأ. لوحة المحل صفحة ويب. افتحها على تلفون الكاشير وحطّها على الشاشة الرئيسية إذا بدك ياها تشتغل متل التطبيق. ما في ماكينة بطاقات ولا أجهزة.
- لازم أوعد شو جوّا الكيس؟
- لأ، وما ينفع. الزبون بينقالّو قبل ما يحجز إنه المحتويات مفاجأة، بتتغيّر كل يوم، وما بتنختار. إنت بتوصّف نوع الكيس وبتقرر شو بتحطّ فيه بذاك النهار.
- وشو بخصوص مسبّبات الحساسية؟
- لأن المحتويات بتتغيّر كل يوم، منقول للزبون إنه ما فينا نضمن مسبّبات الحساسية ولازم يسألك قبل ما يستلم. وإنت بتصرّح شو ممكن يحتوي كيسك أو يكون لامسو، وهيدا بينعرض على الإعلان.
- قدّيش بياخد الطلب وقت؟
- حدا بيقرأ كل طلب. منجاوب خلال ٤٨ ساعة ومنتصل على الرقم اللي بتعطينا ياه.